遊食倶楽部　屯

亀有駅南口のゆうろーどを入ってちょっと小道に入ったところにある「遊食倶楽部　屯（たむろ）」は、豚の可愛い置物が目印の隠れ家的なお店。店内に入ると様々な仕掛けがあるのが特徴的。カウンターとテーブル席にわけられた28席の店内の中には、上を見るとスターウォーズのフィギュアや、カウンターの前にはコルク栓で作られたオリジナルのリースなど実に様々なもので飾られています。店内の様々な内装はこれからやってくる料理の「遊び心」を期待させてくれます。

今回は屯で人気の定番メニューベスト3をご紹介。その1つはロールキャベツなのに、和風だしを使用するのが特徴の「じっくり煮込んだ和風ロール春キャベツ」（800円）和風だしのあっさりしたスープは、野菜の甘味を十分に引き出した逸品。この季節の春キャベツの風味をしっかりと引き出してくれます。

そしてメインディッシュとして1番の人気があるのが、屯の定番となっている「国産牛ホホ肉の赤ワイン煮」です。国産の味わい深いホホ肉を赤ワインとオリジナルのデミグラスソースでじっくりと煮込む・・・するとホホ肉はナイフで切り込みを入れなくても切れるほどで、口の中でほどけていく感触を覚えます。しっかりと煮こまれた肉からは旨みとデミグラスソースがマッチングして、まさに喜びのひととき。そんな一流の味わいが楽しめるのに、ここでは驚きの下町プライス980円で楽しめるのです。屯の皿のどれをとってもハズレなし。さあ、屯の本格的な味を楽しんでみてください！

「みんなが集まって、楽しい食事ができるお店作りを心がけています。男女や年齢に関係なく、どんなお客さんにも喜んでもらえるメニュー作りをしています」と話す河治さんのお店には様々な人が集まります。店名の『屯』とは、人が集まる・集合するという意味。いつもみんなに集まって欲しい、そんな気持ちがメニューだけでなく店名にも表れているのです。亀有の街にあるビストロは温かい料理だけでなく、そんな気持ちが人を集めているのです。ちなみにこの季節はお客さんが忘年会やパーティーなどで多く詰めかける屯。確実に屯を楽しみたいなら「今、空いてますかー？」の電話は必ずしてみてくださいね！