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旬鮮創作　宮さん


鮮度抜群！魚とお酒が旨い店。金町にオープンです。

金町に新規OPENの旬の魚がおいしい創作和食居酒屋が登場。河岸から直送の新鮮魚介に舌鼓。座敷席なら大人数での宴会にも利用可能。お酒の種類も豊富にご用意。日本酒好きの貴方も是非。
(掲載日：2011年12月23日)

店内はカウンターと座敷で色々使えます。奥には個室タイプの座敷もあります。

金町駅より徒歩5分程、黒い壁に白い「宮」の文字と店前の木の看板（なんと店主である宮沢さんの手作り！）が目印の「旬鮮創作 宮さん」は2011年11月にオープンしたばかりの新しいお店です。店内は暖色系の照明が印象的で、手前にはカウンター8席、お店の奥には座敷席が3つあります。一番奥の座敷席は個室的スペースになっており、周囲のお客さんを気にせず食事が楽しめる作りになっていますので、おすすめですよ。

自慢の魚は鮮度が命！北海道直送のお刺身を是非！

宮さんのオススメはなんといっても「新鮮な魚介類」。北海道から直送されるその時期旬の魚がおいしく頂けます。直送なので、形も大きく鮮度も高いんです！調理法も、刺身はもちろん、自家製の干物にしたり、一本まるまる焼いてくれたりと様々。旬の魚を旬の時期に食べる。これがやっぱり一番ですよね。今回撮影させてもらったお刺身の盛り合わせや、のどぐろの一本焼き（これは珍しいですよね）なども、思わず「うまい！」と唸る絶品。魚のおいしい食べ方を知り尽くしている宮さんだからこそ出来るまさに職人技。この他にもオススメの創作料理や丼ものなど、食事メニューも充実しているのでお腹が空いた貴方は是非利用してみて欲しいところ。

ちょっとレアなお酒も置いてます。今後も続々増えていく予定！？

もちろんお酒も色々揃っています。ビールはもちろん焼酎、サワーに日本酒、カクテルなど一通りご用意。中でも焼酎、日本酒にはちょっとしたこだわりが。「あまりこの辺では見ないお酒なんかもこだわって置くようにしているんですよ。」と話してくれたのは店長の宮沢さん。写真のお酒は麦焼酎の「炙麦（せきばく）」、芋焼酎の「不二才（ぶにせ）」。どちらも麦、芋本来の味わいが際立つ濃厚な味わいの逸品です。また変わった所では野菜の梅酒「一根六菜（いっこんろくさい）」もオススメ、南高梅と野菜を原料に作った梅酒で、ほんのり甘い梅と野菜の味わいがくせになる一杯。今後もちょっと珍しいお酒の品揃えを充実させていく予定みたいなので、お酒好きのあなたは要チェックですよ！

宴会にももちろん対応！鍋コースを頼めばお得な飲み放題も。

大人数なら宴会コースがオススメ。予算に合わせて色々と対応してくれます。この季節にぴったりな鍋コースはお一人様3500円で、このコースを頼んだ方はプラス1800円で飲み放題も選択可能。新鮮食材を使った料理の数々を楽しみたい貴方にはぴったりなこのコース。3名様以上で利用できますので、詳しくはお店までお問い合わせください。

おいしくて、くつろげるお店を目指します。是非一度ご来店ください。

店主の宮沢さんは地元で育った生粋の金町人。銀座や築地の日本料理屋で15年間経験を積み、念願のお店をオープンしました。今後どんなお店にして行きたいですかという質問に対し「若い人から年配の方まで、ゆっくりくつろげる。そんなお店を目指したいですね。今後もお客さんに愛してもらえるようなお店づくりを心がけて頑張ります！」と話してくれました。友人や家族など、どんな人や場面にもしっくりくるお店。ちょっと覚えておくと良いかもしれないですよ？

店舗情報

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基本情報

店舗名 旬鮮創作　宮さん
電話番号 / FAX 03-5876-4424 
営業時間 18：00〜23：30 
定休日 不定休 
住所 葛飾区東金町1-17-7
平均予算  
クレジットカード  
オフィシャルＨＰ  
メールアドレス  
モバイル お店の情報は携帯で持ち運びできます。
例）○○○○○@docomo.ne.jp
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