たいせい

迷ったあげく塩ラーメンにしましたが。。。

醤油も味噌も
杏仁豆腐も水餃子も食べたかった！

また行きます！

あ、シメのご飯も食べたかった〜

このスープをインパクトに欠けると感じられた方は、「真味是淡」という言葉をどうか思い返して頂ければ、と思います。
複雑玄妙に数多い素材を組み合わせて、どうしてこんなに美味しいスープが出来るのだろうか、食べる度、参ってしまいます。

私自身、濃い味の方が好きですが、優しい美味しさってこんなにもいいものなんだなって思わせてくれるラーメン屋さんです・・・。

女性が一人で気兼ねなく入ることができるラーメン屋さんです。

すべてにおいて『たいせい』さんは気持ちがよいんです。
お店に入ったときのスープのいい香り(ガラ臭さ全くない)、清潔感、流れている音楽、控えめながらとても暖かい店主さまと奥さま。
何度か通うと、器の種類の多さや器のおしゃれさに驚きます。
そのこだわりに思わず｢心していただきます｣と言わんばかりに背筋が伸びてしまいますね。
もちろんラーメンはおいしいですし。

また、ラーメンの味ごとに締めのご飯が違うのもこだわりを感じます。
ラーメンは作られたものをいただき、締めは具材が提供され自分で作る。
言い方は悪いかもしれないけれど、子供のときの創作する楽しみを思い出しますよ。

食後に提供されるルイボスティーは口をさっぱりさせてくれるだけでなく、抗酸化作用もあるので女性にはありがたい飲み物なのです。

地元に素敵なお店ができて本当に嬉しいです。

『たいせい』さんのラーメンは、亀有でも屈指の味と麺ですよ！！
おしゃれな雰囲気で、器も上品で視覚でも楽しめます。

あまり、知られたくなかったですが・・・
まだ、食べた事ない方は是非食べた方がイイですよぉ〜
(●^ｰ^●)