珈琲工房かとう

メニューは、「ブレンドコーヒー」が「舞連豆珈琲」、「ストレートコーヒー」が「真っ直ぐ珈琲」といったように、なかなか普通では思いつかないような名前のメニューが並んでいます。お店の名物メニューはいろいろありますが、地元の子どもたちにも人気なのが、「珈琲ソフト」です。この「珈琲ソフト」でお店が有名になったほどの人気で、一度食べるとやみつきになるおいしさです。今回はマスターに「納得舞連豆」という新作を淹れてもらいました。ブラジル「トルマリン」、コロンビア「サングスチン」、スマトラ「ゴールデン・マンデリン」、スラウェシ「トラジャ　ランテカルア」という豆をブレンドした珈琲です。酸味がなく、苦味と甘味、そしてコクのあるとても飲みやすく美味しい珈琲です。珈琲のほかにも紅茶、ハーブティーや中国茶もあります。また、珈琲豆の入っていた麻袋を使って創られたコースターや携帯ストラップ等の小物も販売しています。また、出前は無しですが、卸やオフィス向けに豆の配達をしています。

マスターにとっての珈琲の魅力は「豆が生きている」ことだそうです。それぞれの個性があり、手をかけて独特の味を引き出すことが面白く、発見もあり、終わりはありませんとのこと。どこで飲んでも同じ味というお店はたくさんあります。そこにしかない「味」、「個性」のあるお店にはなかなか出会えません。そこにしかない「味」をぜひ楽しみにいってはいかがでしょうか。