小料理 梓

店内はテーブル席が4席。そしてカウンター席という比較的小さな店構え。でも夜が更けるとその小さなお店は、他の飲食店をやっている人々や、亀有でお店を営んでいる常連さんで常にいっぱい。お仕事を終えてやってくる常連さんは、梓のマスターとママ、そしてそのときでしか手に入らない、こだわり抜いて選ばれた食材を求めてやってきているのです。

ここに集まる常連さんは、食材の旨さから集まるのはもとより、マスターとママさんの人柄が好きだから集まるんです。いつも笑顔で優しいママさん。日本酒を注いでくれるくれる姿は何とも安心してしまいます。そして歯に衣を着せないで話を聞いてくれるマスター。マスターの言葉はちょっと乱暴ですが、その人を思って真剣に聞いてくれます。まさに亀有の両親。その二人のバランスのよさが、常連さんの居心地のよさを作ってくれるのです。 マスターは毎週日曜日になると、常連さんを連れてみんなで海釣りをするほどの釣り好き。釣りの好きな人だったら、魚の話と新鮮な魚を肴に、ウマい酒を楽しむことができるのです。釣りの好きな人なら、マスターに是非声をかけてください。きっとワクワクする話がまっているはずですよ。 実はテレビや雑誌の取材がよく来る程の亀有の隠れた名店。しかし、お客さんを大事にしたいからその取材を行ってなかったそうです。そんなこだわりのある、気持ちのあるお店が今回は初公開。マスターとママの暖かさを感じる、亀有のヒミツのお店。あなたも常連になってみませんか？