串揚げ・とんかつ 味彩

今回紹介する「味彩」は亀有駅南口から歩いて5分程度のお店。お店は今年の7月に大幅リニューアルをし、全席靴を脱いで足を楽にさせて食事が食べられるスタイルに変更。以前のお店と異なって、よりのんびりと時間を過ごす空間に変身しました。もちろん、お店の落ち着いた雰囲気はそのままで、普段の忙しさを忘れさせてくれる店の佇まいは、亀有ではとても珍しい空間です。

また味彩では、揚げ物だけでなく魚介類や肉など豊富な食材であなたをご用意。たとえば正面に見えるサザエやアワビは注文をもらってから調理する新鮮な方法で。また築地から寄せられる魚介類は、魚料理専門の店だって驚くほど。肉は「イベリコ豚」を使ってみるなど新しい発見が続々。串揚げの他にも上質でお得な食材が待っています。

また、味彩には大きなハイビジョンテレビが用意されていて、SDカードで写真のスライドショーなども楽しめます。例えば同窓会やゴルフコンペなど、あなたの思い出をみんなのつまみにして楽しむこともできます。予算は3000円から受け付けますし、貸切は12人程度から。まずはマスターに相談をしてみるのはどうでしょうか？

実はマスターの花島さん、お店をオープンする前にはフランス料理の修行もされていたとか。どうりでお店のメニューには「エスカルゴ」を代表としたユニークな料理が並んでいます。花島さんは「その素材をどう食べたいかリクエストしてください。出来る限りのアレンジはしますよ」と話してくれました。夫婦2人の笑顔が楽しいこのお店は、そんなマスターたちの小粋な遊び心としっかりとしたおもてなしが満載なのです。