13’s　Bar

亀有駅北口を出ると右手のビルに見える印象的な灯りが。そのビルの裏口から、ちょっと懐かしい雰囲気のエレベーターに乗り、5階へ。そこが今回紹介する「13'sbar」です。ブルーの照明で演出された店内には、ゆったりとジャズが流れ、日頃の疲れを癒してくれる空間作りなされています。印象的なカウンターの他に、奥には10名程のグループを収容できる個室スペースが用意されており、様々なシーンで使える配慮がなされています。

あなたの思うバーのイメージとはどんなものでしょう。「自分には敷居が高いかも」「やっぱりお酒の知識が無いとダメ？」なんて考えている人も多いのではないでしょうか？13'sbarではそんな悩みは不要です。まずはお店の雰囲気を楽しみ、飲みたいお酒をバーテンダーさんと一緒に探してみましょう。お酒の好みや、今日の気分、様々な会話の中からバーテンダーが今日のあなたにピッタリな一杯を探してくれます。そんな自分の好みのお酒を見つける事も、バーで飲む楽しみの一つなのです。

13'sbarでは毎年冬になると、大きなハムの原木（でっかいんです！）を仕入れ、お客さんを楽しませてくれます。これはスペインで最高クラスのハモンセラーノ（生ハム）「ハモン・デ・トレベレス」。特にワインとの相性は抜群で、甘味のあるピュアな脂と品質の高い肉質が特徴です。これを毎年楽しみにしているお客さんも多いとか。注文すると、スタッフさんが丁寧に切り分けてくれますよ。

お店に来るのは20代から60代までと実に広い客層の13'sbar。仕事帰りのスーツ姿や、お店を終えて帰りに寄っていく人、普段着やジャージ姿のお客さんまで、カウンターには毎日色々な人がやってきます。チーフバーテンダーの中村さんは、「自由に時間を過ごして欲しいですね。このお店にルールはありません。お客さんの居心地の良い空間作りに、私達が少しでもお役立ち出来れば嬉しいですね。」と話してくれました。日常を忘れ、楽しく会話が進んでいく「大人の空間」。カウンターにゆっくり腰掛けてお酒を楽しめば、ここであなたは「新しい自分」を発見できるかもしれませんよ？